FDV indbyder medlemmer fra Fyn til møde om vingær på Kulturmaskinen (i Odense centrum), mødet finder sted i lokalet ”Andersen” på 1. sal. Sigrid Gertsen-Schibbye fra Lallemand vil give os en indføring i vingær, hvilke gærtyper der findes og hvorledes de skal anvendes. Deltagelse er gratis for medlemmer. Kaffe og kage kan købes på stedet…
Foreningen Dansk Vin afholder Dansk Vindag lørdag den 16. september 2017. Listen over åbne vingårde kan findes på https://vinavl.dk.bluebird.pw/aabne-vingaarde-den-16-september/ Den almindelige åbningstid er om eftermiddagen fra kl. 13 til kl. 15; men vingårde, der ønsker det, holder åbent i længere tid. Bemærk at der (her 3 uger før) fortsat løbende kommer rettelser ind til listen,…
Mødet afholdes på Danhostel Kerteminde, Skovvej 46, 5300 Kerteminde. Program Velkomst Sammenlægning Nyt fra Regionsforsøget på Fyn VitiNord i Danmark/Sverige i 2018 FDV's hjemmeside Fremtidige vinskuer Input/Information fra Lokal-/Erfa grupperne Eventuelt Der vil blive serveret kaffe/te og brød ved ankomsten. Der vil være frokost ca. kl. 12:00. Om eftermiddagen serveres kaffe/te og blødt brød. Tilmelding…
I regi af det GUDP (Grønt Udviklings- og Demonstrationsprogram) støttede frugtvins projekt NatVin afholdes en temadag ved Cold Hand Winery i samarbejde med Københavns Universitet og Foreningen Dansk Vin. Program: Kl. 10.00 Velkomst ved projektleder Torben Bo Toldam-Andersen, PLEN-KU Kl. 10.10 Gamle og nye æblesorters potentiale til frugtvin (Torben Bo Toldam-Andersen) Kl. 10.40 Aromaprofiler i…
Program Kl. 10.00 - ca. 12.00: Vinsmagning for vinmagere ved Jørgen Broe. Hvad er smag? Hvordan smager man? Hvad er god vin og dårlig vin? Videnskaben/ begrebet sensorik vil blive berørt. Frokostpause kl. ca. 12.00 - ca. 12.45. Der serveres en frokostbolle og vand/kaffe. Efter frokostpausen vil der blive lejlighed til at bese vineri og/eller vinmark.…
Program Kl. 10.00 - ca. 12.00: Vinsmagning for vinmagere ved Jørgen Broe. Hvad er smag? Hvordan smager man? Hvad er god vin og dårlig vin? Videnskaben/ begrebet sensorik vil blive berørt. Frokostpause kl. ca. 12.00 - ca. 12.45. Der serveres en frokostbolle og vand/kaffe. Efter frokostpausen vil der blive lejlighed til at bese vineri og/eller vinmark.…
Generalforsamlingen holdes igen i år på AU Forskningscenter Årslev, Kirstinebjergvej 10, 5792 Årslev. Der er registrering og kaffe fra kl. 9.30. Der er frokost kl. 13, denne koster 50 kr, og forudgående bestilling og betaling af frokosten skal ske på FDVs online booking. Forslag, der ønskes behandlet på generalforsamlingen, sendes til formanden Knud K. Zangenberg,…
NB: Kurset er aflyst da der ved tilmeldingsfristen kun var tilmeldt 8 deltagere. Oplysningerne om kurset er indtil videre bibeholdt her, da der arbejdes videre mod en realisering på et senere tidspunkt. Kurset er rettet mod unge, som ønsker at starte en uddannelse i vin, og mod vinproducenter som allerede har en virksomhed i gang, men…
Kurset afholdes lørdag d. 16. juni og lørdag d. 18. august. Start begge dage kl. 10 og forventes afsluttet ca. kl. 15. Den teoretiske del af kurset omhandler: Gennemgang af nødvendigt og ønskeligt udstyr til vinfremstilling og hele fremstillingsprocessen på et overordnet plan. Den praktiske del omhandler: Afstilkning og presning af indkøbte druer, sukkerbestemmelse, måling af…
Se venligst siden VitiNord 2018.
Kurset afholdes lørdag d. 16. juni og lørdag d. 18. august. Start begge dage kl. 10 og forventes afsluttet ca. kl. 15. Den teoretiske del af kurset omhandler: Gennemgang af nødvendigt og ønskeligt udstyr til vinfremstilling og hele fremstillingsprocessen på et overordnet plan. Den praktiske del omhandler: Afstilkning og presning af indkøbte druer, sukkerbestemmelse, måling af…
Kurset afholdes i Vejle søndag d. 19. august og søndag d. 02. september. Start begge dage kl. 10.00 med forventet afslutning kl. 15.00. Kursusadresse: Oplyses senere. Den teoretiske del af kurset omhandler: Gennemgang af nødvendigt og ønskeligt udstyr til vinfremstilling og hele fremstillingsprocessen. Den praktiske del omhandler: Afstilkning og presning af druer, sukkerbestemmelse, måling af…
Vinskuet afholdes på Hotel Comwell i Kolding, som både med hensyn til faciliteter og beliggenhed vurderes som velegnet til formålet. Der var tilmelding af vine i juni måned med indlevering af vine til bedømmelse i midten af juli. Bedømmelsen af vinene fandt sted på Svenstrup Gods den 7. august 2018. Tidsplan for selve vinskuet: Kl.…
Vingårde over hele landet holder åbent hus.
Mødetid De der er uerfarne producenter: 17.30 De der er øvede/erfarne producenter: 18.15 Program 17.45 Gennemgang af fremstillingsprocessen v/Ole Østergaard 18.30 Hvorfor dette møde? v/Hans Münter 19.00 Indlæg om gær, bakterier og lign. v/Sigrid Gertsen-Schibbye 20.00 Bordet rundt, erfaringsudveksling v/Hans Münter 21.00 ERFA-gruppens fremtid? v/Hans Münter 22.00 Seneste slut. Oplæg Det danske klima karakteriserer sig ved…
Mødedeltagerne er formænd/kontaktpersoner for udvalg, regioner, lokal- og erfagrupper samt FDV's bestyrelse. Dagsorden Velkomst Fremtidens vinskuer (bedømmelsesregler med mere) De nye udvalg (hvor langt er vi kommet, og hvor skal vi sætte ind) Regioner Input/information fra lokal- og erfagrupper Eventuelt Tilmelding til til Dansk Vins Sekretariat. Af hensyn til foreningens økonomi bedes deltagerne benytte samkørsel,…
Program Foredrag 1: Hygiejne ved Carl-Henrik Brogren, kl. 10.00-12.00 Frokost: kl. 12.00-12.45 Foredrag 2: Torben Toldam Andersen om Frugtvin, kl.12.45-16.00 incl. kaffepausen. Der er kaffe og et rundstykke når man kommer fra kl. 09.30. Der er eftermiddagskaffe med et stykke kage, indlagt i foredrag 2. Der afholdes i år kun ét vinterseminar, centralt i landet…
Sidste tilmeldingsfrist: Lørdag d. 20. april. I forbindelse med planlægning af vingården indgår valg af druesorter. Der vil derfor være smagning af vine fra forskellige druer, der er dyrket i Danmark. Klik her for at læse en beskrivelse af begynderkurset. Tilmelding og betaling af kursusgebyr kan ske i FDV’s online-booking. Kursusgebyr kr. 300,-. Hvert FDV…
Generalforsamlingen afholdes i Høresalen på Dalum Landbrugsskole (ikke som tidligere annonceret i Årslev). Se eventuelt plan over Dalum Landbrugsskole. Der er registrering og kaffe fra kl. 9.30. Der er frokost kl. 13, forplejning koster 55 kr, og kræver forudgående bestilling og betaling på FDV's on-line booking – senest tirsdag den 7. maj. Der er planlagt forevisning…
Lokalgrupperne Sydsjælland og Midtsjælland afholder kursus/foredrag i Ringsted lørdag d. 1. juni mellem kl. 10 og 15 på Knud Lavard Centret, Eksercerpladsen 1, 4100 Ringsted. Om formiddagen kommer erhvervsavler Niels Frees, som har været vinbonde i 20 år. Han har gennem 5 år arbejdet med kulsyremaceration anvendt både på blå og grønne druer. Niels vil…